Фальсификация сыра является серьезной проблемой, которая наносит ущерб потребителям и производителям качественных продуктов. Использование растительных жиров вместо натурального молока позволяет производителям снизить себестоимость продукции, но при этом значительно ухудшает ее качество. Растительные жиры имеют совершенно другие свойства, чем молочные жиры.
Они менее питательны, хуже усваиваются организмом и могут иметь неприятный вкус и запах. Кроме того, […]Фальшивый сыр: Роскачество назвало марки, которые не станут есть даже мыши